Bestil vores lækre nytårsmenu

Så du kan bruge tiden med dine gæster

Lukket for bestillinger

Vi har nu lukket for årets bestillinger og er gået i gang med at foreberede og ikke mindst tilberede alt den lækre mad.

Har du sprøgsmål inden du skal afhente eller have din bestilling leveret så besvar gerne din bekræftelsesmail, så er vi hos dig hurtigst muligt.

På nytårsmenuen

Snacks til nytårstalen


Blinis med stenbiderrogn & cremefraiche 38% samt urter- middelhavs oliven - saltede nødder & kerner 

  • Tilvalg/opgrader til caviar kr. 175,- pr. 10 gram
    (svarer til 2 personer)



Forret

Hummer bisque
med små rimede kammuslinger - tang perler - syrlig agurk & urteolie




Mellemret

Halehængt laks med dildcrumble - syrlig creme rørt med citrus - crudité af glaskål & brødkarse




Hovedret

Langtidsstegt filet af sydamerikansk okse
med pastinakpuré & klassisk Pommes Anna - braiseret porre samt syltede ribs i demi glace m. kørvel




Ost

3 udvalgte oste: Fransk alpebrie m. bagte efterårsblommer - Dronning Victoria m. lavendelhonning - Braisse Bleu med rødløgsmarmelade. Hertil hjemmebagt kerneknækbrød




Dessert 

Chokolademousse af belgisk chokolade m. nøddebund - Syltede havtorn & nøddeknas samt sprød marengs & urter



3 små søde til rådhusklokkerne

Sarah Bernard m. mild espresso - kransekage top - Hvid chokolade trøffel






Menu til børnene


Forret

Lakseroulade
 af koldrøget laks - flødeost - dild - grillet citron & sprød salat



Hovedret

Byg selv burger med luftig briochebolle - bøf af okse - mild cheddarost - ketchup/mayonnaise - syltede agurker - tomater - sprød salat



Dessert 

Pandekage med fyld af chokolademousse & friske bær


 

Årets nytårsmenu 2023!


OBS. Nytårsmenuen kan bestilles fremtil d. 27/12/2023 og vi tager forbehold for udsolgt før denne dato derfor anbefaler vi man er ude i god tid.


Nytårsmenuen hos Bing & Nørgaard byder på en ekstraordinær madoplevelse med appetitlige snacks: Middelhavs oliven, saltede nødder og blinis med stenbiderrogn. For dem, der ønsker lidt ekstra, tilbyder vi også caviar. Aftenens forret er en elegant hummer bisque, og til mellemret serveres halehængt laks. Hovedretten består af langtidsstegt oksefilet med udvalgte tilbehør. Osteanretningen omfatter tre nøje udvalgte oste, og som dessert serveres en delikat nøddebund med chokolademousse. Aftenen afrundes med tre små søde fristelser til rådhusklokkerne. Denne nytårsmenu er nøje sammensat for at sikre en uforglemmelig aften med fokus på smag og kvalitet.



Hos Bing & Nørgaard er vi stolte af vores engagement i kvalitet og udvalgte råvarer, som er fundamentet for vores hjemmelavede mad. Vi vælger med omhu kun de fineste ingredienser, for at sikre en autentisk og dyb smagsoplevelse i hver eneste ret. Vores friske råvare og økologiske grøntsager er udvalgt for at fremhæve friskheden og kvaliteten i vores retter. Dedikation til madhåndværket kommer til udtryk i den omhyggelige tilberedning af hver enkelt af vores traditionelle retter, hvor vi omhyggeligt tænker over hver eneste detalje for at sikre unikke og mindeværdige smagsoplevelser. 


Priser pr. kuvert: 


3 retter..................  345,-

4 retter................... 410,-

5 retter................... 455,-


Snacks......................75,-
Sødt..........................75,-

Børnemenu...............170,-

Vi laver også julemenu!

Så du KUN skal lune & anrette på dagen  

Bestil nytårsmenu

Bestil årets nytårsmenu  

Kontaktinformationer

Afhentning/levering

De bestilte menuer kan afhentes mellem klokken 12.00 - 15.00 d. 31/12 sammen med detaljeret vejledning om den sidste tilberedning og anretning

Adresse for afhentning:

Herlufsholmsvej 24, 2720 Vanløse
eller
Torvet 4, 3400 Hillerød

Der er mulighed for levering indenfor postnumrene 3400 og 2720. Ønsker man anden levering sker dette på forespørgsel.
Leveringsgebyr: 100,-



OBS. ønsker man levering skal adressen nævnes under 'bemærkninger'

Bestillingsformular

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
unsplash