Så du kan bruge tiden med dine gæster
Vi har nu lukket for årets bestillinger og er gået i gang med at foreberede og ikke mindst tilberede alt den lækre mad.
Har du sprøgsmål inden du skal afhente eller have din bestilling leveret så besvar gerne din bekræftelsesmail, så er vi hos dig hurtigst muligt.
Snacks til nytårstalen
Blinis med stenbiderrogn & cremefraiche 38% samt urter- middelhavs oliven - saltede nødder & kerner
Forret
Hummer bisque med små rimede kammuslinger - tang perler - syrlig agurk & urteolie
Mellemret
Halehængt laks med dildcrumble - syrlig creme rørt med citrus - crudité af glaskål & brødkarse
Hovedret
Langtidsstegt filet af sydamerikansk okse
med pastinakpuré & klassisk Pommes Anna - braiseret porre samt syltede ribs i demi glace m. kørvel
Ost
3 udvalgte oste: Fransk alpebrie m. bagte efterårsblommer - Dronning Victoria m. lavendelhonning - Braisse Bleu med rødløgsmarmelade. Hertil hjemmebagt kerneknækbrød
Dessert
Chokolademousse af belgisk chokolade m. nøddebund - Syltede havtorn & nøddeknas samt sprød marengs & urter
3 små søde til rådhusklokkerne
Sarah Bernard m. mild espresso - kransekage top - Hvid chokolade trøffel
Menu til børnene
Forret
Lakseroulade af koldrøget laks - flødeost - dild - grillet citron & sprød salat
Hovedret
Byg selv burger med luftig briochebolle - bøf af okse - mild cheddarost - ketchup/mayonnaise - syltede agurker - tomater - sprød salat
Dessert
Pandekage med fyld af chokolademousse & friske bær
OBS. Nytårsmenuen kan bestilles fremtil d. 27/12/2023 og vi tager forbehold for udsolgt før denne dato derfor anbefaler vi man er ude i god tid.
Nytårsmenuen hos Bing & Nørgaard byder på en ekstraordinær madoplevelse med appetitlige snacks: Middelhavs oliven, saltede nødder og blinis med stenbiderrogn. For dem, der ønsker lidt ekstra, tilbyder vi også caviar. Aftenens forret er en elegant hummer bisque, og til mellemret serveres halehængt laks. Hovedretten består af langtidsstegt oksefilet med udvalgte tilbehør. Osteanretningen omfatter tre nøje udvalgte oste, og som dessert serveres en delikat nøddebund med chokolademousse. Aftenen afrundes med tre små søde fristelser til rådhusklokkerne. Denne nytårsmenu er nøje sammensat for at sikre en uforglemmelig aften med fokus på smag og kvalitet.
Hos Bing & Nørgaard er vi stolte af vores engagement i kvalitet og udvalgte råvarer, som er fundamentet for vores hjemmelavede mad. Vi vælger med omhu kun de fineste ingredienser, for at sikre en autentisk og dyb smagsoplevelse i hver eneste ret. Vores friske råvare og økologiske grøntsager er udvalgt for at fremhæve friskheden og kvaliteten i vores retter. Dedikation til madhåndværket kommer til udtryk i den omhyggelige tilberedning af hver enkelt af vores traditionelle retter, hvor vi omhyggeligt tænker over hver eneste detalje for at sikre unikke og mindeværdige smagsoplevelser.
Priser pr. kuvert:
3 retter.................. 345,-
4 retter................... 410,-
5 retter................... 455,-
Snacks......................75,-
Sødt..........................75,-
Børnemenu...............170,-
Så du KUN skal lune & anrette på dagen
Bestil nytårsmenu
Kontaktinformationer
Afhentning/levering
De bestilte menuer kan afhentes mellem klokken 12.00 - 15.00 d. 31/12 sammen med detaljeret vejledning om den sidste tilberedning og anretning
Adresse for afhentning:
Herlufsholmsvej 24, 2720 Vanløse
eller
Torvet 4, 3400 Hillerød
Der er mulighed for levering indenfor postnumrene 3400 og 2720. Ønsker man anden levering sker dette på forespørgsel.
Leveringsgebyr: 100,-
OBS. ønsker man levering skal adressen nævnes under 'bemærkninger'.
Bestillingsformular
Bing & Nørgaard er et erfarent cateringfirma der har til huse i Vanløse, København. Vi har mange års erfaring med at levere mad og drikke til både virksomheder og private i København og omegn.
Vores personale består af dygtige kokke, dedikeret køkkenpersonale, pålidelige chauffører og imødekommende medarbejdere på kontoret. Vi har et sundt og dynamisk arbejdsmiljø, hvor alle bidrager til at opretholde vores gode omdømme blandt vores kunder gennem godt samarbejde og professionel service.
Kontaktinformationer
CVR: 41 44 31 89
© 2023 – Designed by and rights reserved to København C.B. ApS